Картопля родом з Анд

Картоплю одомашнили в Андах приблизно 8 000 років тому, ймовірно поблизу озера Тітікака. У високогір’ї Перу, Болівії та Еквадору й нині вирощують понад 4 000 місцевих різновидів, пристосованих до різних умов. Іспанці привезли картоплю до Європи у XVI столітті; нині це важливий харчовий продукт для людей у всьому світі. Зображення — синтетична AI-ілюстрація.