«Доза робить отруту»

Парацельсу приписують думку, що речовини можуть бути шкідливими залежно від дози; його ширший вислів передають так: «Усе є отрутою, і ніщо не позбавлене отрути; лише доза визначає, що щось не є отрутою». Це важливий принцип токсикології, але спрощена формула не враховує шлях впливу, тривалість, чутливість людини та конкретну речовину. Вона не означає, що будь-яку отруту можна безпечно вживати в малій кількості.