Бактерії в офісних чашках

Дослідження офісних чашок, проведене командою Університету Аризони й опубліковане 1997 року, виявило бактерії на чашках та в зонах приготування кави. У ньому близько 41% використаних багаторазових чашок мали коліформні бактерії; витирання вологою губкою чи ганчіркою могло перенести на чашки кишкову паличку. Популярні цифри «90% чистих чашок» і «20% із фекальними бактеріями» не є точним підсумком цього дослідження: їх часто переказують у медіа, змішуючи результати до і після протирання. Виявлення бактерій саме по собі не означає, що чашка спричинить хворобу.