Сублімація та сухий лід

Сублімація — це безпосередній перехід твердої речовини в газ без рідкої фази. За звичайного атмосферного тиску твердий вуглекислий газ (сухий лід) не плавиться в рідину, а сублімує приблизно за −78,5 °C. Працювати із сухим льодом потрібно обережно: він може спричинити холодові опіки, а CO₂ — накопичуватися в погано провітрюваному просторі.