Щодня щось дивовижне

борщ і борщівник

AI-generated bowl of Ukrainian beet borshch, illustrative food scene. Origin: OpenAI image generation, 2026-10-25.

AI-generated field-guide-style common hogweed illustration; not for plant identification or foraging. Origin: OpenAI image generation, 2026-10-25.

1 / 2

AI-generated bowl of Ukrainian beet borshch, illustrative food scene. Origin: OpenAI image generation, 2026-10-25.

Слухати факт0:00 / —

Назва борщ пов’язана з борщівником — рослиною, яку колись використовували в кислих супах. З часом рецепт змінювався, і в українському борщі важливим інгредієнтом став буряк. Історична назва не означає, що сучасний борщ обов’язково готують із борщівника.