Одна оливка — $40 000

Колишній CEO American Airlines Роберт Крэндолл сам розповідав, що вилучення однієї оливки з бортового салату заощаджувало авіакомпанії близько $40 000 на рік. Тогочасна преса підтверджувала цю цифру. Це реальний приклад дрібної економії, що накопичується на багатьох рейсах, хоча поширені перекази не завжди збігаються в даті та деталях страви.